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 Courgettes fondantes aux noix

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MessageSujet: Courgettes fondantes aux noix   Dim 22 Juil - 17:33


Pour 4 personnes

Ingrédients

4 courgettes, 1 oignon,
150 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes, 100 g de noix concassées,
huile d'olive, sel, poivre

Préparation

Coupez les courgettes en bâtonnets et émincez l'oignon.

Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle et faites-y fondre
l'oignon pendant 5 minutes.

Ajoutez les courgettes puis poursuivez la cuisson
jusqu'à ce que les légumes soient fondant et commencent à dorer.

Ajoutez le fromage frais et poursuivez la cuisson 3 minutes
jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ajoutez les noix, salez, poivrez et servez aussitôt.
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Courgettes fondantes aux noix
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